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骨折病人的飲食應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)豐富、味道可口，特別注意以下營(yíng)養(yǎng)成分的攝取，有利于骨折愈合。
●多吃含維生素C豐富的食物：如西紅柿、青菜、卷心菜、蘿卜等。因?yàn)榫S生素C可以促進(jìn)骨原纖維生成，有助于骨痂連接。
●多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物：如雞、魚、豬肉、豆類等。蛋白質(zhì)缺乏可使骨質(zhì)生成不良，影響愈合，而高蛋白膳食物可以明顯增加鈣的吸收。
●多吃含鈣豐富的食物：如大豆制品、牛奶(不可空腹喝)、海藻、蔬菜、骨頭湯(燉骨頭湯時(shí)加兩滴醋，這樣可使骨頭中的鈣質(zhì)溶解到湯中)或用蛋殼粉加在食物中。
●適當(dāng)補(bǔ)充錳：錳與促進(jìn)骨質(zhì)合成的作用有關(guān)。粗加工的植物性食物如小麥、大米含錳最高。
●一般認(rèn)為鈣與維生素D聯(lián)合使用效果好，可適當(dāng)食用肝臟、乳類，蛋黃及有色蔬菜。