天氣越來越寒冷了，人們喜歡進食溫熱食物來避寒取暖，于是，麻辣火鍋、燒烤肥甘、魚蝦牛羊、火腿及煎炸五辛等熱性食品成了冬季的家常便飯。中醫認為，冬至過后，人體內陽氣開始逐漸升發，如果屬于實熱體質，則很容易導致人體陰陽失衡而出現內火旺盛等上火現象。
生活中有一些人上火后，總是急于去服用清熱藥，其實，如果不嚴重，不妨先用食物來降降火毒。正如唐代孫思邈所云：“安身之本，必資于食，不知食宜者，不足以存生。為醫者，當須先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命藥。”五臟皆有火，看看你是什么火？
肝火熾盛
【臨床表現】頭暈脹痛，目赤腫痛，口苦口干，急躁易怒，耳鳴如潮，甚或突發耳聾，失眠多夢，陽痿早泄，濕疹皰疹，頭發油垢，脅肋作痛，小便短黃，白帶黃臭，大便秘結。
【中成藥】龍膽瀉肝丸、當歸龍薈丸、加味左金丸。
【食物療法】枸杞尖、芹菜、茼蒿、薄荷、黃瓜、薺菜。
肺熱熾盛
【臨床表現】咽喉疼痛，咳嗽痰黃，痰少而黏，痰中帶血，鼻衄出血，面部痤瘡，口唇干裂，皮膚干燥，大便干結，舌苔黃而干。
【中成藥】養陰清肺丸、清肺抑火片、黃連上清丸。
【食物療法】魚腥草、梨、柚子、白蘿卜、蓮藕。
心火亢盛
【臨床表現】面赤顴紅，口渴心煩，失眠多夢，口舌生瘡，潰爛疼痛，急躁易怒，小便短赤，灼熱澀痛，舌尖紅，脈數有力。
【中成藥】導赤丸、久芝清心丸、上清丸等。
【食物療法】苦瓜、蓮子、綠豆、草莓、番茄。
相火妄動
【臨床表現】頭痛頭脹，眩暈耳鳴，潮熱盜汗，口干煩熱，腰膝酸軟，牙齒疼痛，性欲亢進，男子夢遺，女子夢交，足跟作痛，舌紅少苔。
【中成藥】知柏地黃丸、左歸丸、大補陰丸、三才封髓丹。
【食物療法】桑葚、黑木耳、黑豆。
脾胃之火
【臨床表現】消谷善饑，胃中嘈雜，灼熱陣痛，牙齦腫痛，口氣熱臭，口腔潰爛，大便秘結，小便黃赤，舌質紅。
【中成藥】牛黃清胃丸、清胃黃連丸、防風通圣丸。
【食物療法】白菜、梨、豆腐、豆漿、大米。
