不久前，《美國科學院院報》公布了一項研究成果，揭示早餐食譜會影響人們接來下一天的決策。來自于德國呂貝克大學的研究人員表示，通過實驗結果發現，在攝取高碳水化合物早餐后（第一天），更多的參與者選擇拒絕不公平的交易。簡單地說，如果早上吃的食物碳水化合物含量高，人們更傾向于拒絕不公平的交易。但是，如果早餐碳水化合物含量低、蛋白質含量高，我們就會更容易接受不公平。這是一項有趣的研究。但還需要更多、設計更全面的試驗驗證。
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